Soppens dag

Mattilsynet Hallingdal, Slowfood Hallingdal, Ringerike soppforening og Hallingdal Museum har gått sammen om å arrangere Soppens Dag for første gang.

Det skjer den 5. september fra kl 11-15 på Hallingdal museum i Nesbyen,

Her blir det foredrag, sopputstilling, soppkontroll av egen kurv, smaksprøve på soppsuppe og sopptur på museet. Husk å ta med hva du selv har samlet!

Sopp er fiber- og proteinrik kost, inneholder lite fett og gir en stor smaksopplevelse og dermed et velsmakende måltid.

Man skal ikke spise sopp som man ikke er sikker på. Mangel på kunnskap om matsopp og feilaktig tilberedning, er de hyppigste årsakene til forgiftning. Noen sopparter er giftige i rå tilstand, men gode og spiselige når de tilberedes riktig.